Dienstag, 6. März 2018

Spaghetti mit Gemüse für Kinder

Aus der Möhre und der zucchini wird eine Sauce (Pürrieren).
Der Brokkoli und der Blumenkohl werden so klein machen und unter die Nudeln gemischt. Sauce drüber und fertig.

Mittwoch, 28. Februar 2018

noodle con salsa di verdure ai broccoli

Sauce:
125g Broccoli
20g Karotte
50g Sellerie
25 g Schalotten

(Nudeln kochen)

Das Gemüse 24min Dampfgaren  danach 100ml Wasser und 75ml Sahne dazu geben und alles Pürieren mit Salz und Pfeffer Abschmecken.

Tomaten halbieren und in einer Pfanne mit Butter schwenken zum Schluss etwas Mayoran beigeben.